ก๋วยเตี๋ยวปากน้ำโพ

ก๋วยเตี๋ยวปากน้ำโพเป็นเมนูขึ้นชื่อที่สะท้อนวัฒนธรรมไทย-จีนของชุมชนปากน้ำโพ น้ำซุปเคี่ยวจากกระดูกหมูจนหอมหวานกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมลูกชิ้น หมูแดง และเครื่องเคียงครบเครื่องแบบดั้งเดิม

หลายร้านเปิดขายมายาวนานหลายสิบปี สืบทอดสูตรจากรุ่นสู่รุ่น เป็นอาหารเช้าและมื้อกลางวันยอดนิยมของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่แวะมาเยือนเมืองปากน้ำโพ