ปลาช่อนแม่ลาแดดเดียว

ปลาช่อนแม่ลาแดดเดียวเป็นของฝากประจำจังหวัดสิงห์บุรี ทำจากปลาช่อนแม่ลาเนื้อแน่นหวานที่ขึ้นชื่อ นำมาแล่หมักเครื่องแล้วตากแดดเดียวตามภูมิปัญญาชาวบ้าน ให้เนื้อปลาหนึบหอมกำลังดี

เพียงนำไปทอดกรอบก็ได้กับข้าวแสนอร่อย ทานคู่ข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวต้ม บรรจุสุญญากาศเก็บได้นาน เป็นของฝากยอดนิยมที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อกลับบ้านจากสิงห์บุรี