น้ำปลาแท้ระยอง

น้ำปลาแท้ระยองเป็นสินค้าขึ้นชื่อของเมืองประมงแห่งนี้ ผลิตจากปลากะตักสดหมักในถังไม้ตามกรรมวิธีดั้งเดิมนานหลายเดือน จนได้น้ำปลาสีน้ำตาลอำพัน หอมกลิ่นปลาแท้ รสเค็มกลมกล่อม เป็นเครื่องปรุงคู่ครัวไทยที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้าน